Les robots remplaceront-ils un jour les boulangers ? Le BreadBot, un robot à pain présenté au salon CES de Las Vegas, peut fabriquer plus de 200 miches par jour, y compris la célèbre baguette française. Aussi gros qu'une voiture, le BreadBot est entièrement autonome : la machine mélange les ingrédients, pétrit la pâte et cuit jusqu'à 235 miches par jour, soit une dizaine de pains à l'heure, affirme son fabricant, la Wilkinson Baking Company, venu montrer son appareil au Consumer Electronics Show. Cette grand-messe annuelle de la technologie où fourmillent les robots à tout faire s'ouvre officiellement mardi.

Pour l'instant, le boulanger du quartier n'a pas de souci à se faire : le BreadBot vise les supermarchés, intéressés par du pain frais fabriqué sur place et les économies sur les coûts de livraison par camion, selon le patron de l'entreprise américaine, Randall Wilkinson. L'entreprise affirme être en discussions avec de grosses chaînes de supermarchés et espère aussi livrer des robots à l'armée américaine pour fabriquer des petits pains sur les porte-avions.